Barista 1 | Filtrados – Em breve

O nosso CURSO DE BARISTA básico é dividido em 2 níveis, com o objetivo de simplificar e otimizar o aprendizado. O Barista 1 é o mais indicado para quem está começando no mundo dos cafés especiais.

Este primeiro nível é focado nos métodos filtrados, e tem como objetivo fazer com que o aluno desenvolva a sua percepção sobre os cafés de alta qualidade, reconhecendo e avaliando sensorialmente as suas propriedades. Saber extrair um bom café em diversos métodos de preparo será consequência deste aprendizado.

Nosso curso é 100% prático e voltado não somente para quem já trabalha ou deseja trabalhar na área, mas também para apreciadores do café especial que querem mergulhar neste universo tão encantador. A turma tem no máximo 6 alunos, de forma a garantir um aprendizado mais efetivo e personalizado.

Ementa do curso |

Manhã:

• Introdução ao café especial;
• Sobre a profissão BARISTA;
• Introdução ao treinamento sensorial;
• Parâmetros de avaliação de cafés em aula prática.

Tarde:

• Os diversos Métodos filtrados: Hario V60, Prensa Francesa, Aeropress;
• Diferenças e similaridades;
• Importância da água na extração;
• Técnicas de moagem e parâmetros de uma boa extração em aula 100% prática.

OBSERVAÇÕES IMPORTANTES PARA TODOS OS CURSOS

• Não fazemos reembolso de cursos, exceto se for cancelado por nós; Caso você não possa comparecer, nos comunique com um mínimo de 48horas úteis de antecedência, e neste caso reagendaremos.
• Em caso de não comparecimento sem o prévio aviso dentro das 48 horas úteis não haverá possibilidade de reagendamento.
• A reserva de vaga só é efetivada após o pagamento.